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lunes, 10 de marzo de 2014

Clases de supermercados


Existen diversas clases de supermercado, aunque los que predominan en España son los dos primeros:
  • Supermercado de proximidad: Es un supermercado de tamaño reducido y muy vinculado a las características de la clientela de la zona.
  • Supermercado especializado: Es un supermercado que conjuga la calidad con el servicio, dando especial importancia a secciones como pastelería, productos autóctonos o productos con denominación de origen, entre otros. 
  • Supermercado de segunda generación: Es aquel supermercado dividido en varias zonas para satisfacer diferentes tipos de consumo tales como la comida rápida o las bebidas. 
  • Maxi-súper: Es un supermercado con un surtido muy amplio, que cuenta incluso con una sección textil y que es agresivo en precios. 
  • Mini-hipermercado: Supermercado con características similares a las de un hipermercado pero con menos superficie.

Diferencia entre supermercados e hipermercados



Supermercados
Hipermercados
Tipo de venta
Individual
Familiar
Duración
Media hora
Hora y media
Planificación de la compra
Compra de urgencia y/ o reposición
Cada vez más compras semanales y mensuales
Lista de la compra (No es fácil cumplirla)
Tipo de productos adquiridos
Alimentación
Droguería
Higiene
Gran compra de productos diversos, no tanto de productos perecederos
Frecuencia
Según las necesidades
Semanal, quincenal, mensual…
Si hay promociones se va ese día
Tipo de compra
Utilitarista
Lúdica
Criterios de elección
Precio
Descuentos
Variedad de productos
Ordenado por secciones
Proximidad y dimensión
Auto-servicio
Precio
Descuentos
Variedad de productos
Ordenados por secciones
Calidad de productos
Autoservicio